Голубцы на куриных ножках. Такой вкуснятины я никогда не ела!

Девочки, нашла замечательный рецепт. Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки с рисом.

Вчера приготовила. Мужа за уши было не оттащить от сковородки. Говорит, вкусней голубцов еще не ел.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1 вилок (6 листьев)
  • Куриные голени 6 штук
  • Лук репчатый 1 штук
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 1 штука
  • Перец болгарский 1 штука
  • Томатная паста 70 грамм
  • Сметана 200 грамм
  • Вода 1 стакан
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Помидор 1 штука
  • Базилик (сухой) 1 ч. ложка

Способ приготовления:

  • Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.
  • Обрываем с вилка капусты 6 листьев и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.
  • Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.
  • Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.
  • Смешать рис с поджаркой.
  • На лист капусты положить рис с поджаркой, на него куриную ножку.
  • Сверху на ножку — опять рис.
  • И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта.

Выкладываем их в сковородку.

  • Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.

Готовим соус — смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.

  • Нарезаем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут.

Украшаем блюдо зеленью.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Голубцы на куриных ножках. Такой вкуснятины я никогда не ела!